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Schokolade Erdbeere Overnight Oats Rezept

by Carina

SCHOKOLADE ERDBEERE OVERNIGHT OATS

 

Hätte ich vor ein paar Jahren gewusst, dass ein vollwertiges, gesundes Frühstück aus Schokolade und Erdbeeren bestehen kann – ich hätte viel früher mit meiner Fitness Reise begonnen! Ich probiere fast jeden Tag neue Frühstückskombinationen aus (am Montag zum Beispiel Weizenpfannkuchen mit Käse-überbackener Guacamole Füllung), aber die Schokolade Erdbeere Overnight Oats haben sich zum meinem Favorit gemausert!

Mindestens einmal wöchentlich starte ich den Tag mit dieser cremigen Köstlichkeit. Das Beste daran: Sie besteht aus lauter guten Zutaten und sättigt den ganzen Vormittag!

 

SCHOKOLADE ERDBEERE OVERNIGHT OATS

 

Das Prinzip Overnight Oats hatte ich euch bereits bei meiner weiteren Lieblingskombination Apfel-Haselnuss vorgestellt. Wie ihr seht könnt ihr euch mit dieser Art Frühstück völlig nach eurem Gusto austoben! Die Besonderheiten an meiner Schokolade-Erdbeer-Variante sind:

  • Kein zugesetzter, raffinierter oder künstlicher Zucker – natürlich Süße durch die (reife) Banane
  • Sättigend: Weizenkleie ist so ziemlich das ballaststoffreichste Lebensmittel, das ihr zu euch nehmen könnt und füllt euch bis zum Lunch!
  • Warm-Kalt-Kontrast: die warme „Erdbeersauce“ gemischt mit den gekühlten Oats… Oh my, wo kann ich mir den Sabber abwischen?!
  • Der Espresso pusht den Kakaogeschmack und das Salz hebt die Süße hervor – probiert es aus!
  • Für alle, die auf Makros achten: 49 g Kohlehydrate, 13 g Fett, 14 g Eiweiß. Ein perfekt ausgewogenes Frühstück!

 

SCHOKOLADE ERDBEERE OVERNIGHT OATS

 

 

 SCHOKOLADE ERDBEERE OVERNIGHT OATS

Rezept für Schokolade Erdbeere Overnight Oats

Zutaten

ergibt eine Portion, ca. 400 kcal

  • 100 ml Milch
  • 1 Banane
  • 35 g Joghurt
  • 1 TL Erdnussbutter
  • 30 g Haferflocken
  • 5 g Weizenkleie
  • 5 g Backkakao / Kakaopulver
  • 1/2 TL lösliches Espressopulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g (Tiefkühl-) Erdbeeren
  • 1/4 TL Vanillepaste oder -mark
  • optional zur Deko: Kakaonibs

 

Anleitung

  • Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Milch, Joghurt und Erdnussbutter mischen.
  • Haferflocken, Weizenkleie, Kakao, Espressopulver und Salz unterrühren und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Tiefkühlerdbeeren über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
  • Am nächsten Morgen Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken, mit Vanillepaste mischen und 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
  • Die Oats kurz durchrühren und die warmen Erdbeeren darüber gießen.
  • Kakaonibs geben einen leichten Crunch und kontrastieren gut zur Süße der Oats, sind aber komplett optional.

 

Anmerkungen

Wenn ihr für Milch und Joghurt vegane Alternativen benutzt (Haselnussmilch wäre zum Beispiel köstlich), ist das Frühstück auch vegan!

 Frische Erdbeeren könnt ihr klein schneiden und direkt in die Oats rühren, für mehr Textur!

Es lohnt sich, in sehr hochwertiges Kakaopulver zu investieren! Man schmeckt den Unterschied!

 

 

24 comments

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24 comments

Rebecca 24. März 2016 - 17:11

Wow, wie lecker sieht das denn bitte aus! Wird definitiv nachgekocht 🙂
Liebste Grüße,
Rebecca von http://becciqueeen.blogspot.de/

Reply
Lisa K 24. März 2016 - 16:51

Ich bin ja eher der Porridge Fan, aber mit der warmen Erbeersauce klingt das echt gut.

Reply
Make Up Blog.de 24. März 2016 - 21:42

Oh my :O Wie lecker schaut das denn bitte aus? Könnte man durch den Bildschirm greifen und diese Köstlichkeit herausziehen hätte ich das bestimmt jetzt sofort gemacht 😀 Danke für dieses tolle Rezept! Wird definitiv nachgemacht! Liebe Grüße Michelle und frohe Ostern

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Carina 25. März 2016 - 17:10

Danke, wünsche dir auch schöne Feiertage 🙂

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Lisa 25. März 2016 - 7:53

Das sieht verdammt lecker aus!

Reply
Berit 25. März 2016 - 12:32

Oha, das sieht superlecker aus! Werd ich heute gleich ausprobieren.

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Carina 25. März 2016 - 17:09

Sag bescheid, wie du es findest!

Reply
Daniel 25. März 2016 - 18:06

Ok, das sieht echt genial aus! Das wird safe getestet 🙂
Danke!

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Ema 25. März 2016 - 19:22

Mmmm lecker <3

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Hana Mond 26. März 2016 - 0:19

Kann ich mir auch gut als warmes Schoko-Porridge mit eiskalten pürierten gefrorenen Erdbeeren vorstellen … 😀

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Carina 28. März 2016 - 16:31

Mache ich mir auch oft!

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Beauty Mango 26. März 2016 - 13:20

Lecker! Das muss ich auch mal ausprobieren. Ich liebe Overnight Oats

Reply
Steidl-Aesthetics 28. März 2016 - 11:54

Hallo Carina,

vielen Dank für die tolle Rezeptidee. Ich habe es gestern morgen meiner ganzen Familie zum Frühstück aufgetischt und selbst die kleinen haben es gegessen! Absolut Familientaugliches Frühstück!

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Carina 28. März 2016 - 16:31

Super, das freut mich sehr!

Reply
Franziska 29. März 2016 - 20:16

Ich habe das gleich gestern Abend gemacht und heute morgen genossen. Da mein Magen aber erst frühestes um 8 wach wird und wir auf der Arbeit leider keine Mikrowelle haben, war die erdbeersauce schon kalt, hat aber trotzdem super geschmeckt.

Danke Für das Rezept

Liebe Grüße Franziska

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Carina 30. März 2016 - 9:30

Ich freue mich total, wenn es dir schmeckt! Meine Mama war am Wochenende auch begeistert und ist zum Overnight Oats Fan konvertiert 😉

Reply
Marsu 5. April 2016 - 2:14

Hallo Carina,

falls du noch weitere Inspirationen suchst: In diesem Blog dreht sich alles ums Oatmeal in tausend Kombinationen: http://www.theoatmealartist.com/

Viele Grüße

Reply
Carina 5. April 2016 - 9:58

Vielen Dank für den Tipp, kannte die Seite noch nicht!

Reply
Marsu 5. April 2016 - 10:10

Dieser Blog dreht sich rund ums Thema Oatmeal in tausend unterschiedlichen Variationen: http://www.theoatmealartist.com/

Reply
Ein Pummel wird fit: Frühstück Meal Prep - AmandoBlogs.comAmandoBlogs.com 27. Oktober 2016 - 18:27

[…] Schokolade Erdbeere Overnight Oats […]

Reply
Lisa 4. Dezember 2016 - 19:43

Ich habe dieses Rezept in der letzten Woche zum ersten Mal gemacht – und es ist so, so lecker. Vielen lieben Dank für das Rezept. Ich habe es gerade nochmal vorbereitet für morgen. Freue mich schon total!

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Low Carb Ernährung als Geheimtipp zum Abnehmen? - AmandoBlogs.comAmandoBlogs.com 28. Februar 2017 - 20:26

[…] ob ich meine 2000 kcal pro Tag in 4 Tafeln Schokolade investiere oder in eine Schüssel Schokoporridge,  2 kg Gemüse, ein Lachsfilet, eine Portion Quinoa und eine Schüssel Quark. Nicht nur […]

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Nadine Baier 25. Oktober 2018 - 18:07

Hallo Carina 🙂
Ich bin gerade auf der Suche nach einem neuen tollen Overnight Oats Rezept und so auf Deinem schönen Blog gelandet!

Erstmal ein dickes Kompliment dafür! 🙂 Man merkt die Liebe und Zeit, die Du hier investierst. Gefällt mir sehr gut!

Am Wochenende kommt eine gute Freundin zu mir – sie liebt Erdbeeren und Haferflocken. Also war ich auf der Suche nach einem passenden Rezept. Ich habe es gefunden 🙂 Yeah

Vielen Dank! 🙂

Es sieht unglaublich lecker aus! Sehr schöne Bilder 🙂

Ich werde es definitiv am Wochenende mal ausprobieren.

Glaubst Du, dass ich die Oats auch schon 2-3 Tage vorher machen könnte oder lieber den Abend davor?

Liebste Grüße,
Nadine

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Carina 31. Oktober 2018 - 12:18

Ich mache mir die Oats immer am Sonntag und esse sie bis Freitag!

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